Vì sao giảm cân luôn “gắn liền” với salad?
05.08.2016
Mát rượi mùa Hè với nồi canh Khổ Qua
01.08.2016
Ăn thế nào để luôn vui khoẻ?
29.07.2016
Công thức làm nước Nha đam thanh mát ngày hè
26.07.2016
Các quán Bingsu mát lạnh ngày hè
14.07.2016Tiết trời se lạnh còn gì bằng khi trở về nhà sau ngày làm việc và ngồi quây quần bên mâm cơm nóng hổi cùng người thân yêu. Vậy còn chần chừ gì nữa mà không vào bếp trổ tài 3 món ngon dễ làm dưới đây để cả nhà cùng thưởng thức!
Thịt kho trứng cút
Nguyên liệu:
Thịt kho trứng cút
Nguyên liệu:
- Thịt heo: 500g (bạn nên chọn loại ba chỉ có nhiều nạc hoặc thịt mông cũng rất ngon nhé);
- Trứng gà: 8 quả (cũng có thể thay thế bằng trứng cút với số lượng nhiều hơn bạn nhé);
- Hành lá: 100g;
- Nước dừa tươi: 100ml;
- Ớt trái đỏ: 3 quả;
- Gia vị: tỏi, hành khô, đường, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, tiêu, ớt bột (hoặc bột điều nếu bạn không ăn cay)
Cách làm
- Phi thơm ½ thìa hành, ½ thìa tỏi với dầu ăn và ½ thìa ớt bột (hoặc bột điều);
- Phi thơm ½ thìa hành, ½ thìa tỏi với dầu ăn và ½ thìa ớt bột (hoặc bột điều);
- Cho thịt vào đảo đều tay để thịt thăn lại, các gia vị ngấm đều vào nhau;
- Tiếp đó, cho 100ml nước dừa tươi và trứng gà đã chiên vàng vào, rưới nhẹ nước màu đã chuẩn bị sẵn lên trên thịt và trứng;
- Tiếp đến nấu với lửa nhỏ cho đến khi thịt mềm và ngã sang màu nâu vàng thì tắt bếp. Món này ăn kèm với cơm nóng rất ngon.
Thành phẩm
- Tiếp đến nấu với lửa nhỏ cho đến khi thịt mềm và ngã sang màu nâu vàng thì tắt bếp. Món này ăn kèm với cơm nóng rất ngon.
Thành phẩm
Mực xào cay
Nguyên liệu: Mực, hành tây, ớt xanh, ớt đỏ, sa tế, rượu vang, gừng, dầu ăn, muối, hạt tiêu.
Cách làm:
- Mực rửa sạch, tách phần ruột bên trong bỏ đi và lớp màng bên ngoài. Cắt miếng vừa phải.
- Hành tây, ớt xanh, ớt đỏ rửa sạch, thái miếng dài vừa phải.
- Ướp mực với sa tế, rượu vang, gừng, muối, hạt tiêu. Ướp trong khoảng 15 phút.
- Hành tây, ớt xanh, ớt đỏ rửa sạch, thái miếng dài vừa phải.
- Ướp mực với sa tế, rượu vang, gừng, muối, hạt tiêu. Ướp trong khoảng 15 phút.
- Đổ dầu vào chảo, phi hành tây, ớt đỏ lên cho thơm.
- Đổ tiếp phần mực đã ngấm gia vị vào xào nhanh tay khi miếng mực vàng đều căng phồng là chín và ăn được.
- Đổ tiếp phần mực đã ngấm gia vị vào xào nhanh tay khi miếng mực vàng đều căng phồng là chín và ăn được.
Thành phẩm:
Canh cải nấu tôm
Nguyên liệu:
- Rau cải 1 mớ
-Tôm khô 50g
- Gia vị: hành khô, gừng, muối, hạt nêm, bột ngọt, dầu ăn
Cách làm:
- Tôm khô bạn mang ngâm nước cho mềm sau đó giã nát tôm.
- Bắc chảo lên bếp và phi thơm hành băm. Cho phần tôm vào xào qua cho tôm thơm lên.
- Cải xanh mua về bạn nhặt rửa sạch sau đó cắt nhỏ rau. Cho phần cải vào xào cùng tôm và nêm hạt nêm cho đậm vị
- Cho tô nước lạnh vào đun sôi và các nàng nhớ cho thêm vài lát gừng tươi canh sẽ thơm hơn và rất hợp với tiết trời thu se lạnh đấy nhé!
- Bắc chảo lên bếp và phi thơm hành băm. Cho phần tôm vào xào qua cho tôm thơm lên.
- Cải xanh mua về bạn nhặt rửa sạch sau đó cắt nhỏ rau. Cho phần cải vào xào cùng tôm và nêm hạt nêm cho đậm vị
- Cho tô nước lạnh vào đun sôi và các nàng nhớ cho thêm vài lát gừng tươi canh sẽ thơm hơn và rất hợp với tiết trời thu se lạnh đấy nhé!
Thành phẩm:
Thực đơn bữa tối 3 món dưới đây sẽ đưa hương vị mùa thu về với gia đình bạn!
