Vì sao giảm cân luôn “gắn liền” với salad?
05.08.2016
Mát rượi mùa Hè với nồi canh Khổ Qua
01.08.2016
Ăn thế nào để luôn vui khoẻ?
29.07.2016
Công thức làm nước Nha đam thanh mát ngày hè
26.07.2016
Các quán Bingsu mát lạnh ngày hè
14.07.2016Thực đơn 4 món ngon, đơn giản, dễ làm mà lại siêu rẻ sẽ gắn kết các thành viên trong gia đình bạn, chắc chắn mùi thơm hấp dẫn của những món ăn dưới đây khiến cả nhà khó lòng mà cưỡng lại được.
Thực đơn chiều nay nhà mình sẽ có các món:
- Tai heo cuộn mộc nhĩ
- Cá trứng tẩm bột chiên
- Khoai tây xào
- Canh rau chùm ngây thịt bằm
Thực đơn chiều nay nhà mình sẽ có các món:
- Tai heo cuộn mộc nhĩ
- Cá trứng tẩm bột chiên
- Khoai tây xào
- Canh rau chùm ngây thịt bằm
TAI HEO CUỘN MỘC NHĨ
Bước 1: Tai 1 cái to, xát muối, cạo sạch lỗ tai heo bằng mũi dao nhọn.
Bước 2: Dùng dao cắt bớt phần thịt dày bên ngoài tai heo, khéo léo cắt đi phần lỗ nhĩ của tai bỏ đi, phần thịt đã cắt đó để riêng.
Bước 3: Mộc nhĩ 2 tai to, ngâm nở, rửa sạch. Trải lá mộc nhĩ lên mặt trong của tai, cho phần thịt vừa cắt đã lạng mỏng lên trên, sau đó cuộn tai lại thành cuộn tròn cho chặt (cuộn từ phần nhọn của tai vào nhé). Dùng chỉ hoặc dây gai bó thật chặt tay rồi buộc lại cho chắc.
Bước 4: Cho nước vào nồi, đun sôi rồi chần qua tai, sau đó vớt ra rửa sạch bọt bẩn (lúc rửa không được tháo dây buộc tai nhé).
Bước 5: Sau đó lấy nồi nước khác, cho vào đó mấy thìa bột canh, 1 thìa hạt tiêu, vài lát gừng rồi cho tai vào luộc. Mọi người nêm thử độ mặn sao cho luộc xong tai có vị đậm đà nhé.
Bước 6: Luộc tai trong vòng 30 phút, vớt ra để thật nguội, sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 3 tiếng. Lấy ra tháo bỏ dây chỉ hoặc dây gai, thái lát mỏng, ăn kèm tương ớt hoặc chấm gia vị chanh ớt rất ngon nhé.
CÁ TRỨNG TẨM BỘT CHIÊN
Bước 1: Cá trứng làm sạch, ướp với chút muối, hạt tiêu.
Bước 2: Pha bột chiên giòn với nước sau đó lần lượt nhúng từng con cá vào bột, thả vào chảo dầu sôi chiên vàng đều là được.
KHOAI TÂY XÀO
Bước 1: Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng. Cho chút dầu vào chảo, dầu xôi cho khoai vào xào chín.
Bước 2: Nêm gia vị cho phù hợp, khoai chín rắc chút hành lá vào rồi tắt bếp.
CANH RAU CHÙM NGÂY
Bước 1: Rau chùm ngây nhặt xong rửa sạch, để ráo.
Bước 2: Thịt vai băm nhỏ. Đun sôi nước thì cho thịt vào đun chín, nêm gia vị cho vừa miệng.
Bước 3: Cho rau vào nấu chín rồi múc canh ra bát. Rau chùm ngây ăn gần giống như rau ngót, nhưng rất bổ dưỡng nhé.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!
Chiều nay bạn định nấu gì cho cả nhà? Cùng tham khảo thực đơn 4 món đơn giản dễ làm dưới đây chắc chắn sẽ làm cả nhà bạn thích mê
